Hasil Penelitian Tentang Diabetes
Air Kelapa Bisa Tingkatkan Kadar Gula Darah, Ini Penjelasan Dokter
Air kelapa sering dikonsumsi orang Indonesia sejak lama, tapi ada dampak yang perlu diketahaui untuk kesehatan. (Internet)
RSNEWS - Air kelapa merupakan salah satu minuman yang dikonsumsi untuk melepas dahaga saat cuaca panas. Tak hanya menyegarkan dan menghilangkan haus, air kelapa juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Meski demikian, terdapat juga kekhawatiran bahwa minum air kelapa dapat meningkatkan kadar gula darah dan meningkatkan risiko bagi pengidap diabetes. Mengenai hal tersebut, ahli diabetes, Dr Siva Sundar, memberikan penjelasan bagaimana air kelapa bisa mempengaruhi kadar gula darah.
Dokter Siva mengatakan bahwa memang terdapat peningkatan kadar gula darah 100mg/dL dalam waktu setengah jam setelah mengonsumsi air kelapa. Oleh karena itu, Dokter Siva mengatakan bahwa air kelapa tidak disarankan untuk penderita diabetes.
Namun, jika ingin tetap mengonsumsi air kelapa, disarankan agar penderita diabetes berolahraga terlebih dahulu, kemudian meminumnya.
“Lebih baik berolahraga dan kemudian minum air kelapa secukupnya,” kata Dokter Siva, dikutip dari Indian Express, Selasa, (13/5/2025)
Kepala dan ahli gizi Rumah Sakit Marengo Asia Gurugram, Parmeet Kaur, juga mengatakan bahwa air kelapa dapat meningkatkan kadar gula darah atau tidak tergantung beberapa faktor. Mulai dari jumlah yang dikonsumsi, riwayat kesehatan, khususnya bagi pengidap diabetes.
Peningkatan kadar gula darah usai minum air kelapa dapat terjadi karena kandungan fruktosa dan glukosa di dalamnya. Dua senyawa tersebut dapat meningkatkan kadar gula darah jika dikonsumsi berlebihan.
“Gula alami yang terkandung di dalam air kelapa, yakni fruktosa dan glukosa, berpotensi meningkatkan kadar gula darah jika dikonsumsi secara berlebihan. Secangkir (240 ml) air kelapa biasanya mengandung 6-7 gram gula,” kata Dokter Kaur.
“Air kelapa juga mengandung indeks glikemik (IG) yang rendah, yang berarti bahwa dibandingkan dengan makanan dengan IG tinggi, kadar gula darah meningkat secara bertahap dan perlahan,” tambahnya.
Dengan demikian, porsi dalam mengonsumsi air kelapa harus sangat diperhatikan, terutama bagi penderita diabetes agar tidak terjadi peningkatan gula darah. Air kelapa bisa menjadi bagian pola makan seimbang jika dikonsumsi dengan jumlah wajar, tanpa menyebabkan gangguan besar pada kadar gula darah tubuh. (FSY/VOI)
