7 Rempah Berkhasiat Menurunkan Kolesterol Tinggi

RSNEWS - Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung dan stroke. Tanpa disadari, pola makan tinggi lemak jenuh dan gaya hidup kurang sehat sering menjadi penyebab utamanya.

Kabar baiknya, Anda tidak perlu selalu mengandalkan obat, beberapa bumbu dapur yang umum ditemukan di rumah ternyata dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, khususnya kolesterol jahat (LDL) secara alami.

Berikut 7 bumbu dapur berikut yang terbukti ampuh bantu turunkan kolesterol tinggi, seperti dilansir dari laman NDTV.

1. Bawang Putih

Bawang putih mengandung allicin, senyawa yang dikenal memiliki efek menurunkan kolesterol. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih secara rutin dapat mengurangi kadar kolesterol total dan LDL. Bawang putih dapat dikonsumsi mentah untuk manfaat maksimal atau ditambahkan ke dalam berbagai hidangan.

2. Kunyit

Kunyit mengandung kurkumin, senyawa aktif yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Kurkumin membantu mencegah oksidasi kolesterol LDL dalam pembuluh darah yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Mengonsumsi kunyit secara rutin dapat meningkatkan kesehatan pembuluh darah secara keseluruhan.

3. Kayu Manis

Kayu manis tidak hanya membantu menurunkan kadar LDL dan trigliserida, tetapi juga membantu mengatur kadar gula darah. Menambahkan kayu manis ke dalam teh, smoothie, atau makanan penutup bisa menjadi cara lezat untuk menjaga kadar kolesterol tetap terkendali.

4. Jahe

Jahe kaya akan antioksidan dan memiliki efek anti-inflamasi yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL. Jahe bisa dikonsumsi dalam bentuk segar, kering, atau bubuk untuk membantu meningkatkan kesehatan jantung secara umum.

5. Ketumbar

Biji ketumbar mengandung senyawa yang membantu mengurangi produksi kolesterol di hati serta meningkatkan pengeluaran kolesterol berlebih dari tubuh. Air rebusan biji ketumbar atau biji ketumbar yang ditambahkan ke masakan bisa menjadi pilihan alami untuk mengontrol kolesterol.

6. Lada Hitam

Lada hitam mengandung piperin, senyawa aktif yang memiliki sifat antioksidan dan dapat membantu mengurangi stres oksidatif penyebab naiknya kolesterol LDL. Piperin juga meningkatkan penyerapan senyawa lain seperti kurkumin dari kunyit, sehingga efek penurunan kolesterol bisa menjadi lebih optimal jika dikonsumsi bersamaan.

7. Biji Kelabat (Fenugreek)

Biji kelabat mengandung serat larut yang tinggi dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol di saluran pencernaan dan menurunkan kadar LDL. Anda bisa menyeduh biji kelabat menjadi teh atau mencampurkannya dalam makanan. (FSY/VOI)